L'un des appareils électroménagers de dernière génération très présents dans les maisons est la friteuse à air. Il s'agit d'un robot culinaire simple et innovant en même temps qui vous permet de profiter du plaisir de frire sans culpabilité, car il permet de cuisiner sans graisse et en meilleure santé. La structure de l'appareil lui-même favorise la cuisson avec la formation de la croûte frite typique, sans avoir à immerger les aliments dans l'huile ou le beurre. La friteuse à air peut être comparée à une sorte de four électrique, produisant une forte poussée d'air à des températures élevées capables de caraméliser la surface des aliments en cuisson avec un point de cuisson tout aussi adéquat à l'intérieur. La friteuse à air se compose d'un ventilateur placé sur le dessus, d'un centre de commande et de la surface rayonnante. Le panier ci-dessous a une capacité variable sur laquelle placer la nourriture. Voici un court guide sur la façon de choisir une friteuse à air: trouvez les meilleures frites d'air sur Hyperbrique!

Éléments à considérer dans le choix d'une friteuse à air

Une friteuse à air - en plus de créer une cuisson frite - peut être utilisée pour d'autres types de cuisson. Un bon choix favorise donc une utilisation plus polyvalente de cet appareil. Le choix dépend également du type de nourriture que vous souhaitez préparer et du nombre de personnes, car cela affecte la taille des modèles et, par conséquent également, également de leur coût relatif. Les gammes de prix, en fait, varient de 120 € (pour les modèles moins chers) jusqu'à 180 € (pour les modèles les plus sophistiqués et les plus riches). Le prix varie également en fonction de la capacité du panier: les moins chers ont également des paniers réduits pour au moins deux personnes (environ 1 litre) jusqu'à 4 paniers en lit pour préparer les aliments pour cinq convives ou plus.

La forme des friteuses affecte à la fois le prix et le "style" de la cuisson. Il y a des friteuses à air élevé et étroites avec un panier amovible et d'autres bas et larges avec insertion de nourriture d'en haut. Le choix n'est qu'une question de praticité et de préférences personnelles.

Toutes les frites d'air ont un centre de contrôle électronique numérisé pour sélectionner les options de cuisson, ainsi qu'une minuterie pour ajuster les temps de cuisson. Les appareils les plus sophistiqués comprennent également parmi les options des programmes prédéfinis pour cuisiner en plus des aliments frits, même rôtis et même risotto. Ceci est possible grâce au principe avec lequel ces appareils fonctionnent: l'air très chaud payé à haute température et réparti proportionnellement à l'intérieur de la chambre de cuisson grâce à l'action d'un ventilateur puissant. Dans le cas des friteuses avec de grandes capacités, il y a parmi les accessoires, également des paniers avec compartiment ou avec séparateur afin de faire la cuisson simultanée de différents aliments. 

Ce sont des appareils compacts, mais certaines dimensions à prendre en considération au moment de l'achat et qui nécessitent le bon espace dans la cuisine ou dans l'environnement dans lequel elles seront utilisées.

L'un des facteurs à considérer dans le choix est la puissance et la consommation requises par ces appareils. Les frites à air sont des outils qui produisent de la chaleur - tout comme une forme ou un poêle - et, en tant que telles, nécessitent beaucoup d'énergie. Les valeurs oscillent entre 1500 et 2000 watts. L'utilisation continue et régulière de ces accessoires dans la cuisine implique une consommation élevée d'énergie. L'aspect positif par rapport à un four conventionnel, par exemple, est que le fait d'être compact et avec des paniers de capacité réduite par rapport à un formo, les temps de cuisson - et la pré -chure - sont divisés par deux. De plus, le véritable four ne permet pas la cuisson "type de friture", la prérogative de cet outil. De plus, la friture faite avec des friteuses a besoin de très peu d'huile ou pas de type d'huile ou de graisse pour obtenir la croûte typique. Il est cependant bon de spécifier que toutes les frites ne peuvent pas être obtenues avec la friteuse à air, en particulier celles de pâte ou de pâtes douces à faire frire (paches, crêpes, panzerotti et similaires).

Autres petits détails à évaluer dans le choix de la friteuse à air

Parfois, ce sont les détails qui font la différence. Lors du choix d'une friteuse à air, il est également bon d'observer si les composants détachables sont faciles à laver et à repositionner, le nombre d'accessoires attachés, mais aussi la présence de pieds non glissants qui rendent l'outil stable pendant l'opération, la longueur de la longueur de la longueur câble par rapport à son futur emplacement dans l'environnement dans lequel il sera utilisé. Presque tous les modèles et producteurs de Fryers Air fournissent également un livre de recettes utile pour apprendre de nouvelles recettes et apprendre la meilleure utilisation et le meilleur moyen d'obtenir les meilleurs résultats de ce type de cuisine innovante.

Pourquoi acheter une friteuse à air?

Les raisons d'acheter une friteuse à air étaient, en partie, déjà définies dans l'article, mais la plupart ont une valeur liée à la santé et à l'adoption d'un mode de vie sain à partir du régime alimentaire. En fait, acheter et utiliser une friteuse à air signifie:

Faire un régime plus sain, car la cuisson de l'air ne nécessite pas l'utilisation de graisses (huile, saindoux, beurre) et vous permet de permettre le plaisir de frire en consommant moins de graisse;

•  Évitez de produire de mauvaises odeurs typiques de la cuisson des alevins traditionnels;
• Les aliments frits avec de l'air - en plus d'être plus léger - maintiennent les propriétés nutritionnelles des aliments les plus intacts, la "friture" est plus croquante et savoureuse en bouche (même préférable à la cuisson au four),
• Le nettoyage d'une friteuse à air est plus facile et plus rapide qu'un traditionnel dont la graisse est difficile à divulguer;

• La cuisson avec la friteuse à air nécessite des temps de cuisson inférieurs;
• Préservez l'environnement car il n'est pas nécessaire de disposer de l'huile épuisée.

Par conséquent, récapitant si vous voulez vous nourrir de manière saine, sans sacrifier le croquant des aliments frits, si vous ne voulez pas voir des taches graissées dans la cuisine, videz le panier ou le réservoir d'huile d'une friteuse traditionnelle, puis le bon choix est une friteuse ad air.